がんこといえばお寿司やお鍋など和食のイメージですが、
最近ではがんこスイーツとしてバームクーヘンも販売しています。
がんこの豆腐工房の自家製豆乳を使用しているそうです。
独自の豆腐、優良な小麦粉、新鮮な卵のみを使い、
職人が丁寧に時間をかけて焼き上げています。
しっとりしていてとってもおいしかったです(*^_^*)