ガス炊飯器は、最高温度1,200℃のガスの直火で強力に加熱し、
釜全体を熱い空気で包み込みながら「かまど炊き」に近い状況で
お米を炊き上げることで、短時間で甘みが多く、ふっくらもちもちした
ご飯を炊き上げることが特長です。
リンナイは、2000年9月にガス炊飯器「こがまる」を発売、
2012年10月には機能性やデザイン性を重視した「直火匠(じかびのたくみ)」を
発売し、2014年8月20日に、炊き上がりのご飯の甘みを向上させた
新型のガス炊飯器「こがまる」を開発し、発売しました。
従来のブラックとピンクの二色から、ダークブラウンとグレイッシュホワイトに
デザインを一新。キッチンにより馴染むカラーとなりました。
これまでの「こがまる」を改良し、
内釜の底の厚みを均一にし、側面を耐熱塗装仕上げて蓄熱性を高めた結果、
従来品と比較して炊き上がりのご飯の甘みを6%向上させました。
また炊飯時間は従来に比べ約5分短縮になりましたが、味わいはそのままに
すばやくふっくら炊き上げます。
従来品
新製品は「直火匠」の厚釜と同じ
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